Mat

Nya gluten- och mjölkfria brödrecept

Inför kursen "Strategin för att Övervinna Överkänslighet" la jag upp några brödrecept i appen Matrotation nyligen. Det finns recept med jäst och utan jäst. Och alla recept är naturligt fria från gluten och mjölk. Några innehåller litet äggvita, men det går bra att...

läs mer

Vattenmelon

Det finns nu två nya recept med vattenmelon för "gröna" dagar: Vattenmelon och jordgubbssmoothie under drinkar och Vattenmelonsorbet under efterrätter Hoppas att de smakar!

läs mer

Chokladglass

Vi håller på att ta fram goda glass recept som är anpassade till Matrotationens fyra dagar. Först ut är chokladglass som finns på appen som "röd" efterrätt. Hör gärna av dig om du har ett recept som också passar in i matrotationssystemet!

läs mer

Mikrovågsugnar och plast

Mikrovågsugnen är en potentiell hälsofara. Du kanske för enkelhetens skull värmer middagen i mikron. Men se upp, den är inte lika ofarlig som du tror. Traditionell matlagning görs med vågor av infraröda frekvenser. Denna direkta (grill) eller indirekta värme (gryta)...

läs mer

Nordisk märkning av GMO

Nordiska rådet tog idag viktiga beslut som kan leda till märkning av GMO-produkter i Norden. Eftersom ingen vet hur genmanipulerade livsmedel påverkar djur och människor vill Nordiska rådet införa frivilliga GMO-fria zoner och en skärpt märkning av GMO-produkter i...

läs mer

Frågan om Omega-3 fettsyror och fisk

Livsmedelsverket lever i illusionen om att Sverige är undantagen från miljörisker när det gäller fisk. Gillar du tonfisksallad? Då är det dags att kolla Environmental Working Group's sida där du kan räkna ut hur mycket fisk du tål att äta per vecka. Kom ihåg att...

läs mer
Translate »