Scones

Naturligt fritt – Bakverk

Ett enkelt och snabbt tillagad bröd som bör ätas samma dag
8 scones – 6 cm i diameter

Ingredienser
4 dl glutenfritt mjöl
1 dl mandelmjöl eller
1 dl rismjöl och 1/2 tsk HUSK
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 msk rapsolja eller kokosolja
2 dl yoghurt (får, KO, HAVRE, soja)

  • Blanda de torra ingredienserna väl.
  • Blanda de våta ingredienserna och rör ner i de torra ingredienserna.
  • Degen är något lös och behöver inte arbetas kraftigt.
  • Lägg en duk på bakbänken och strö över med lite glutenfritt mjöl.
  • Platta till degen som bör vara ca 2-3 cm tjock.
  • Använd en kakform och ta ut scones.
  • Grädda på smord bakplåt vid 200 grader i ca 15-20 minuter.

 

Translate »