Birchermüsli

Birchermüsli kommer från kliniken i Schweiz som hade fokus på tarmläkning på ’50-talet

1 portion

1 stort äpple
2 dl yoghurt (soja, KO) eller sesamgrädde
(1 msk agavesirap – eko)
blanda gärna med 1 dl björnbär/jordgubbar, tinade
2 msk VALNÖTTER (fungerar utan nötter)
2 msk russin

• Kärna ur äpplet.
• Riva äpplet och blanda med yoghurt eller sesamgrädde (kräver stark mixer stav eller mixer av typen Blendtec eller VitaPro, blötlägg och mixa 1 dl sesamfrön, 2 dl vatten).
• Tina och skiva bären (bären placeras i en sil. Häll över kokhet vatten).
• Rör om med val: bär, nötter och sötningsmedel