Cashewmjölk

Ca 3 dl

1 dl CASHEWNÖTTER, ej rostade
2 dl vatten
En nypa salt

Mixa nötter, vatten och salt till en slät mjölkliknande konsistens.
Används som mjölk eller till matlagning.

Cashewnötter tjocknar när det värms och cashewnötsmjölk eller -kräm används med fördel istället för mjöl i en sås.

OBS! Receptet innehåller NÖTTER och kräver en stark mixer typ Blendtec eller VitaMix.
Tips! Cashewmjölk finns i dagligvaruhandeln.